ozyoyo好吃懒做小分队强力插入"辽菜小馆"试吃小感!!!(有图有真相)

百米内夺你贞操

昨天,也就是周六,又一家北方口味的菜馆在南区开业了
他就是'辽菜小馆'~
辽菜小馆位于....位于原红翻天...就是那个地方啦..

昨晚一听说,马上组织了这次试吃

听说中午也开张,我们5个人立马就决定杀过去一试

首先店面....跟红翻天基本一样....主席的头像迎着正门....桌子椅子连茶壶都是一样的...这个有点小悲,不过以后应该会慢慢装修的啦


因为去吃中午饭,周日的中午又下着雨,所以店里也不会太忙,老板娘很热情的忙里忙外,招呼我们,真的很热情,感觉就像一个家乡菜馆一样,很爽的感觉..

泡上一壶普洱,开始点菜
菜单有些简陋,但是价格都不贵,小份的凉菜8刀多,最贵的菜也没有上20刀.
我们五个人点了7个菜
水晶肘子
酱牛肉
糖醋排骨
酸菜炖白肉
炝爆肚片
干烧蹄筋
拔丝地瓜
哦.对了...老板娘很热情的送了我们一小份拉皮

我来给各位一一点评下下,仅供参考
先上来的两道凉菜

水晶蹄膀
一吃就知道是自家做的,很是好吃,皮滑肉嫩,肥肉的火候也恰当好处,不油且入口即化(有点夸张,但是真的是好吃)不像某些店喜欢用真空的肘子忽悠大家,强烈推荐这道菜

酱牛肉
酱牛肉做的稍微有点逊色了,卤水的时间可能太新,而且肉有点老,筋健比较少,不过毕竟新开的店家,没可能弄到一两年的老卤水,慢慢来吧

两道凉菜各有千秋,蹄膀味道一流,8刀多的价钱,分量相对较少,但是同样的价格上酱牛肉的量明显多很多,两道凉菜用的都是蒜泥酱(生大蒜打成泥,兑点酱油卤汁),酱的味道也不是那么可口

接下来是热菜

酸菜炖白肉
东北名菜哦,上来的时候,我看着真觉得不咋地....但是我错了
尝上一口,OMLDGG,真TM好吃.....好吃...好好吃
酸菜虽然不是太酸,但是自家淹的酸菜就是不一样,老板娘专门过来解释了一下酸菜才弄了两个礼拜,所以可能不够酸,要是平时我早就飙了.(半成品哪能拿出来待客?)但是,这次我没说啥,光顾着吃了...太好吃了,强烈推荐

肚片,牛筋,排骨

这三道菜俺就不做介绍了,因为有酸菜炖白肉压着...感觉太普通不过了,我也就不做推荐了,大家看着办~爱吃就点哈


老板娘送的拉皮

看着很不错的样子,应该属于国内凉皮的口味,酸甜口味的吧,但是我手慢,拍完照就让那帮狼给分完了,剩点汁给我....不过这么快就吃完的菜味道也应该差不到哪去

甜品-拔丝地瓜

第一次上来的时候没做好,老板马上回去又给我们做了一份,地瓜是裹面炸的,糖浆烧的也不是太亮,还需要改进,味道嘛...还说的过去(我不是太会吃甜食的人)


总结下
菜量,相比另一家东北菜,少了.7道半菜我们5个人最后给吃完了
价格,便宜...相当的,5个人吃到饱,打完折一共70刀....一个人十多刀而已...
味道,东北菜做的很东北,据说大厨是沈阳的,跟另一家东北菜各有千秋,说真的,我会下班以后杀过去一个人吃个酸白菜炖白肉
服务,热情,就像我上头说的那样,感觉很family的店,老板娘知道我是另一家东北菜馆上班的,还特意坐下来跟我唠嗑,聊聊生意啊,谈谈菜式啊,交流经验啊,XXOO啊等等



总之我顶这家新店,也预祝老板生意蒸蒸日上

试吃鉴定完毕.....谢谢观赏

下次试吃见

说的比我还夸张，你才是托呢你

沙发..

说的比我还夸张，你才是托呢你
金元宝 发表于 2010-12-19 16:02

    抢我沙发...
好吃的我顶,不足的方面我会提,实在不行,我还会叼他们...这才是菜评嘛....起码没人说我是托
你看我在另一家东北菜上班,不怕竞争,不对就改....你还说我们家的没他家好吃捏

回复 4# 百米内夺你贞操

去去去~~~~就你道理多
你既然在另外一家东北家打工，就应该知道你东家的东西到底咋样
我第一次去吃，那个猪肝大肠猪肚抄在一起那个，忘了是啥了，说好听点是不新鲜，难听点那都是臭的

回复  百米内夺你贞操

去去去~~~~就你道理多
你既然在另外一家东北家打工，就应该知道你东家的东西到底 ...
金元宝 发表于 2010-12-19 16:10

    内叫溜三样.......不过还真没有人反馈过不新鲜的..而且内脏本来味道就重,要不你再来吃次.我免费送你份尝尝

红翻天是哪个啊……是唱歌的那个  还是山上的那个 还是GARDEN CITY的那个？

红翻天是哪个啊……是唱歌的那个  还是山上的那个 还是GARDEN CITY的那个？
kkk1987115 发表于 2010-12-19 16:31

    就是沿着睾丸路一直往下开的那家

太远了没去过

酱油党路过.........